http://etkeshavarz.blogfa.com/ هديه اي براي دانشجويان عزيز رشته كشاورزي(كاشان -- نراق) fa blogfa.com Tue, 22 Sep 2009 16:58:21 GMT http://etkeshavarz.blogfa.com/post-106.aspx در پاسخ به نظر کوته فکرانی چون  ج. در نظرات ذیل "پست کامران نجف زاده"</P> <P>سلام جناب ج !!!! <BR>با عرض پوزش از تمامی کسانی که مخاطب این وبلاگ هستند و به دلیل اتمام تحمل بنده درمورد غزه باید این طور بگویم که:<BR>اولا طرز گفتار هر کس معرف 1.شعور 2.طرز فکر 3.میزان درک وآگاهی اوست!<BR>تا همین جا باید جوابتان را گرفته باشید<BR>ثانیا جناب عالی یا واقعا کوته فکر هستید و یا میخواهید این طور وانمود کنید که نمیفهمید تا منافع مضحکتان حفظ شود وگرنه کدام انسان فهمیده ای را سراغ دارید که ارتباط مبارزه با صهیونست را با منافع ملی درک نکند!<BR>ثالثا ما در طیف موجودات دنیا جزو "حیوانات اجتماعی" هستیم که اگر به اندازه همان حیوانات اجتماعی برای هم نوع ارزش قائل بودیم این وضع ما نبود! این همه جنگ تجاوز غارت و..... نبود </P> <P>و در پایان در جواب آنکه فرموده اید دیده اید به قول فیلم دلداده تو که راست میگی !<IMG height=18 src="http://blogfa.com/images/smileys/01.gif"><BR></P> Tue, 22 Sep 2009 16:58:21 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=etkeshavarz&postid=106 etkeshavarz http://etkeshavarz.blogfa.com/post-106.aspx http://etkeshavarz.blogfa.com/post-103.aspx <P dir=rtl><B>پرورش قارچ صدفي :</B> از آنجايي كه پرورش قارچها معمولا” در محيطي بسته انجام مي شود؛ لذا قارچهاي صدفي را مي توان در هر منطقه جغرافيايي و با هر نوع آب و هوايي كشت كرد.اين قارچــــها مي توانند اختـــلاف درجه حرارت 16 تا 30 درجه سانتيگراد را تحمل كنند. </P> <P dir=rtl>در يك انبار با مساحت 80 متر مربع : در يک انبار ?? متري بيش از يك تن قــارچ مي توان توليد كرد. زمان لازم براي اين كار حدود 2 ماه بوده و اولين برداشت پس از يك ماه بدست مي آيد. اين جزوه براي توليد قــارچ صدفي درسطحي پايين تراز اين ميزان نوشته شده بديهي است جهت توليد در مقياس بالا دانش فني بيشتري مورد نياز مي باشد؛ كه در كلاسهاي تئوري عملي ارائه خواهد شد . </P> <P dir=rtl>فضاي مورد نياز : براي كشت قارچ صدفي مي توان از يك اتاق ؛ زيرزمين ؛ انبار متروكه ؛يا هرمكان خالي ديگر كه داراي سقف مناسب باشد استفاده نمود.اين مكان بايد توانايي نگهداري دماي اطاق راداشته باشد بطوريكه ؛ تاحد امكان از اختلاف شديد درجه حرارت جلوگيري كند . </P> <P dir=rtl><B>محيط كشت قارچ صدفي :</B> محيط كشت قارچ صدفي از كاه گندم ؛ کاه جو ؛ کاه برنج ؛ تراشه چوب صنوبر.... تهيه مي شود. در اين كشت از خاك و كود استفاده نمي شود بنابراين هيچگونه آلودگي زيست محيطي ندارد . </P> <P dir=rtl>نحوه كشت قارچ صدفي : كاه وكلش خرد شده را يك شب در آب گذاشته تا كاملا”مرطوب ؛سپس مدت 2 تا 3 ساعت در آب جوش پاستوريزه مي شود .براي اين كارمي توان از يك بشكه خالي استفاده كرد .زمان پاستوريزه كردن از وقتي محاسبه ميشودكه آب به نقطه جوش رسيده باشد.جهت اطمينان خاطر بهتر است از دماسنج الكلي براي سنجش دماي آب جوش استفاده شود. سپس كــاه را آبكش كرده آنرا به حال خود رها مي كنند تا پس از چند ساعت خنك شود؛ بطوريكه بالمس كردن كاه با پشت دست ؛ هيچگونه گرمايي احساس نشود . </P> <P dir=rtl><B>بذر زني :</B> پس از اينكه كاه كاملا خنك شد با 3 تا 5 درصد اسپان( اسپان=_ بذر قارچ ) مايه زني مي شود به اين منظوربراي هر 10كيلوگرم كاه پاستوريزه شده مقدار400 تا 500 گرم بذرقارچ اضافه و مخلوط ميشود. مخلوط حاصل درون كيسه هايي به قطر 45 تا50 سانتيمتربا ارتفاع 80 تا 150سانتيمتر ريخته سپس سطح آن كمي فشرده شده تا رطوبت كاه حفظ گردد. پس از بستن سر كيسه آنرا به محيطي كه از قبل بعنوان سالن كشت در نظرگرفته شده انتقال داده واز سقف آويزان ميكنند. مي توان كيسه هاي كشت شده را روي زمين هم قرار داد. </P> <P dir=rtl><B>كنترل دما و نور :</B> از اولين روز كشت تا مدت 25 الي 30 روز دما روي 24 درجه سانتيگراد نگهداري شده ؛در صورت امكان محيط را تاريك مي كنند. نورخورشيد براي قارچ صدفي مناسب نيست.پس ازاينكه سطح كاه پوشيده ازتارهاي سفيد رنگ و ظريف قارچ صدفي شد. سوراخ هايي به فاصله 20 تا 25 سانتيمتر و به اندازه كف دست در اطراف كيسه كشت شده ايجاد و با آ بپاشي مداوم كف سالن رطوبت محيط را افزايش مي دهند . در اين زمان دما به 20 درجه سانتيگراد كاهش داده مي شود. وجود نور يك لامپ در اين زمان ضروري بوده و با عث افزايش محصول مي شود .قارچها پس از يك هفته ديگر آماده برداشت مي با شند . </P> <P dir=rtl><B>آبياري :</B> زماني كه كيسه ها پاره مي شوند ؛ چنانچه رطوبت محيط پايين پاشد ؛ سطح كاه خشك شده و بايستي با مقادير خيلي كم آب ؛ بصورت اسپري آبياري شوند . آبياري ممكن است روزي دو بار يا بيشتر انجام شو د. بايد توجه داشت كه آبياري 48 ساعت قبل از برداشت قارچها متوقف شود. پس از برداشت محصول ميتوان آبياري را ادامه داد. </P> <P dir=rtl><B>ميزان توليد :</B> ميزان توليد از هر كيسه طي 4 تا 5 چين يا بيشتر در حدود 2 تا 4 كيلوگرم قارچ تازه ميباشد . </P> Mon, 27 Jul 2009 08:00:48 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=etkeshavarz&postid=103 etkeshavarz http://etkeshavarz.blogfa.com/post-103.aspx http://etkeshavarz.blogfa.com/post-102.aspx <P dir=rtl> کاشت خيار در گلخانه... </P> <P dir=rtl> انتخاب زمان کشت : </P> <P dir=rtl>قبل از هر اقدامي در مورد کشت خيار ابتدا بهتر است اطلاعاتي از قبيل آمار هواشناسي منطقه نظرات و تجربيات مهندسين کشاورزي و کشاورزان با تجربه و مهمترين مورد قيمت اين محصول در بازار کسب کرده و آنگاه زمان کشت را انتخاب نماييد زيرا زمان کشت در بهره برداري محصول تاثير مستقيم داشته و باعث بالا رفتن روحيه کار و تلاش مي گردد. مثلا در مناطق جنوبي کشور زمان کشت از اوائل مهرماه شروع مي شود و در خرداد ماه سال بعد برداشت محصول پايان مي يابد. و در مناطق شمالي و مرکزي کشور که در آذر ماه و دي ماه داراي هواي ابري و سرد مي باشند زمان کشت را به نحوي انتخاب مي کنند که اين زمان يا آخر فصل برداشت و يا آغاز کشت باشد . به طور کلي زمان هايي که شرايط جوي نامساعد است بايد از دوره کشت حذف گردد و اگر چنين کاري صورت نگيرد و زمانهاي نامساعد در ميان زمان برداشت قرار گيرد کشت با مشکلات عديده اي روبرو مي شود. </P> <P dir=rtl>انتخاب بذر: بعد از انتخاب زمان کشت بايد بذر مناسب و خوبي انتخاب کنيم که بر اساس تقسيم بندي اقليم هاي مناسب صورت مي گيرد.مثلا براي مناطق جنوبي که زمان کشت از اوائل مهرماه شروع مي شود و تا آخر خرداد سال بعد مي توان برداشت محصول داشت و يا مناطق شمالي و مرکزي که کار کشت از اوائل دي ماه شروع مي شود بذرهاي تک گل پيشنهاد مي شود که داراي برگ هاي کوچک و مقاوم به سرما بوده و جهت دوره هاي طولاني مناسب مي باشد ولي در اقليم هاي که دو فصل کشت دارند بهتر است از واريته هاي پرگل که محصول زيادي در زمان کوتاه دارنداستفاده گردد. شايان ذکر است که بسياري از کشاورزان بدون توجه به نوع واريته و زمان کشت آن و تنها به علت پر گل بودن آن اقدام به کشت در فصولي مي نمايند که مناسب حال آن بذر نيست در نتيجه با مشکلاتي مواجه مي شوند که براي آنها اندکي ناشناخته و غريب مي نمايد.کشاورزاني که آشنايي با خواص واريته هاي مختلف ندارند اشتباه عمده اي را مرتکب مي شوند و آن اين است که واريته هاي پر گلي را که براي فصول بهاره کشت نموده اند و محصول خوب و زيادي برداشت کرده اند مجددا براي کشت پائيزه انتخاب مي کنند. با شروع فصل سرما و کوتاه شدن طول روز تعداد زيادي ميوه هاي کوچک در هر بوته مشاهده مي کنند که به علت ريز ماندن ميوه ها بر روي ساقه محصولي برداشت نمي کنند و با تصوراتي که دارند کود و سم را به گياه تحميل مي کنند در حالي که بذر هاي تک گل بوده و از آن ميوه کمتري مشاهده مي کنند اما محصول بيشتري برداشت مي شود. </P> <P dir=rtl>نحوه کشت : پس از انتخاب بذر بايد فکر نحوه کشت باشيم به طور کلي در مقابل ما دو راه براي کشت بذر قرار دارد. يکي کشت مستقيم و کشت به صورت خزانه که از اين دو راه به خاطر صرفه جويي در استفاده از امکانات گلخانه اي و مراقبت بيشتر و بهتر تا جوانه زدن? بهتر است از کشت در خزانه بهره گيري کرد. براي کشت مستقيم زمين بايد رطوبت کافي داشته و به اصطلاح گاورو باشد و بهتر است زير و روي بذر به مقدار مورد نياز بيته موس ريخته شود. </P> <P dir=rtl>بهترين خاک براي کشت در گلدانهاي نشاء ماده اي طبيعي به نام بيته موس مي باشد که در بازار انواع خارجي و ايراني آن يافت مي شود.اگر محل قرار گرفتن سيني نشاء داراي ?? درجه سانتي گراد حرارت بوده و نور و رطوبت کافي وجود داشته باشد پس از ? تا ? روز بذر جوانه مي زند و چنانچه شرايط مناسب نبوده و عوامل نور و گرما و رطوبت به صورت دلخواه نباشد اولا در زمان جوانه زني تاخير ايجاد مي شود و ثانيا در جريان رشد گياه نيز اختلالاتي پديدار خواهد شد. توصيه مي شود اين نوع بذرها را به علت گراني آنها ?? ساعت قبل از کاشت در زمين و يا گلدان در يک پارچه نخي و يا پنبه اي در دماي ?? درجه سانتي گراد نگهداري کرد. بايد دقت کرد قبل از اين کار بذرها ابتدا در آب ولرم خيسانده شوند از طرفي بايد مراقبت هاي لازم را به عمل آورد تا گياه جوان بدون آفت و بيماري به زمين منتقل شود. </P> <P dir=rtl>انتقال نشاء به زمين اصلي :وقتي بذرها سبز شدند و رشد کافي نمودند بايد آنها را به زمين گلخانه منتقل کنيم.بدين منظور حفره هايي که با فاصله معين و بر اساس تراکم بوته در متر مربع محاسبه شده است بر روي بسترها تعبيه مي کنيم که دقيقا به اندازه حجم خاک گلدانهاي سيني نشاءمي باشد. آنگاه با احتياط کامل نشاء را همراه با خاک گلدان از گلدانها جدا کرده و در حفره ها قرار مي دهيم.در اينجا بايد مراقب باشيم تا به ريشه ها آسيبي وارد نيايد. بعد از انتقال نشاء به زمين آبياري را شروع مي کنيم . به ياد داشته باشيم مدت قرار گرفتن نشاء در گلدان نبايد از حد معمول تجاوز کند زيرا در اين صورت است که ريشه به علت حجم کم خاک دچار مشکل شده و از رشد طبيعي باز مي ماند و در نتيجه گياه از ا</P> <P dir=rtl>منبع : parsbiology</P> Wed, 22 Jul 2009 11:29:57 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=etkeshavarz&postid=102 etkeshavarz http://etkeshavarz.blogfa.com/post-102.aspx http://etkeshavarz.blogfa.com/post-101.aspx علائم بيماري پوسيدگي ريزوكتونيايي ريشه، مشابه ساير بيماري­هاي قارچي ريشه است. در اين بيماري رشد گياه نسبت به كاهش رشد ريشه و تغيير رنگ آن تقليل پيدا مي­كند. سوختگي اندام­هاي هوايي و لكه برگي گياهان در اثر ريزوكتونيا علائم متفاوتي در گياهان ميزبان و شرايط محيطي مختلف از خود نشان مي­دهد. مسيليوم ريزوكتونيا معمولاً قرمز قهوه­اي است كه در زمان رشد حالت تار عنكبوت پيدا مي­كند. لذا از بين رفتن بافت گياهي، عدم فروش محصولات را به همراه دارد. ولي بر عكس در روي بعضي از گياهان لكه‌هاي پراكنده و روي برگ‌هاي ضخيم و گوشتي لكه­ها به صورت حلقه‌هاي متحدالمركز ايجاد مي­شود كه نشانه رشد متناوب لكه­ها مي­باشد. جدا شده­هاي اين قارچ از گياهاني مثل كاكتوس و برگ‌هاي ضخيم مشاهده مي‌شود<BR>عامل بيماري:<BR><BR>قارچ Rhizoctonia solani عامل بيماري گزارش شده ­است و شناخته­ترين پاتوژن عامل پوسيدگي ريشه و سوختگي اندام­هاي هوايي گياهان زينتي محسوب مي­شود. جدا شده‌­هاي اين قارچ از گياهان زينتي به خوبي بر روي محيط غذايي سيب زميني دكستروز آگار رشد مي‌كنند. <BR>از جمله ميزبان‌هاي اين قارچ سرخس­ها، پوتيس­ها، انجيري­ها و فيكوس­ها و تمام گياهان زينتي هستند. جدا شده‌ها از يك ميزبان علائم مشابه بر روي ميزبان‌هاي ديگر ايجاد مي­كند و مويد آن است كه احتمالاً ميزبان اختصاصي نداشته باشند. ميزبان اختصاصي يعني قارچ جدا شده از يك گياه اختصاصاً روي آن ميزبان رشد و توليد بيماري كند و علائم اختصاصي همان بيماري را در روي آن گياه مخصوص به وجود ­آورد. <BR>افزايش حرارت هوا از حدود 34 به 40 درجه سانتيگراد بر شدت بيماري مي­افزايد و در بيش از 44 درجه سانتيگراد بيماري كاملاً متوقف مي­شود. لذا به طور خلاصه مي­توان گفت كه حرارت خاك بين 19 تا 24 درجه بر شدت بيماري به طور بارز و آشكار مي­افزايد. <BR>مبارزه با بيماري:<BR>بنوميل، اتريديازول و تيوفانات متيل به صورت محلول‌پاشي براي ضد عفوني خاك مناسب است و براي سم‌پاشي عليه سوختگي اندام­هاي هوايي از قارچ‌كش‌هايي مانند كلروتالونيل تيوفانات متيل، مانكوزب و نيكلوزولين استفاده مي­شود. <P></P> <P><A href="http://forum.p30pedia.com/showthread.php?t=23356" target=_blank>منبع</A></P> Wed, 22 Jul 2009 11:16:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=etkeshavarz&postid=101 etkeshavarz http://etkeshavarz.blogfa.com/post-101.aspx http://etkeshavarz.blogfa.com/post-100.aspx  </P> <P><IMG style="WIDTH: 524px; HEIGHT: 882px" height=950 alt="" hspace=0 src="http://i2.tinypic.com/20a6h37.jpg" width=579 align=baseline border=0></P> <P>شبی پسرک یک برگ کاغذ به مادرش داد . مادر آن را گرفت و با صدای بلند خواند:</P> <P> او با خط بچگانه نوشته بود: </P> <P>کوتاه کردن چمن باغچه : ۵ دلار </P> <P>مرتب کردن اتاق خوابم : ۱ دلار </P> <P>بیرون بردن زباله ها : ۲دلار</P> <P> نمره ی ریاضی خوبی که گرفتم : ۶ دلار </P> <P>جمع بدهی شما به من : ۱۴دلار </P> <P>مادر به چشمان منتظر پسر نگاهی کرد.لحظه ای خاطراتش را مرور کرد.سپس قلم را برداشت و پشت برگه ی صورتحساب نوشت: </P> <P>بابت سختی ۹ ماه بارداری که در وجودم رشد کردی : هیچ</P> <P> بابت تمام شب هایی که بر بالینت نشستم و برایت دعا کردم : هیچ</P> <P> بابت تمام زحماتی که در این چند سال کشیدم تا تو بزرگ شوی : هیچ</P> <P> بابت غذا نظاقت تو و اسباب بازی هایت : هیچ</P> <P> و اگر تمام اینها را جمع بزنی خواهی دید که هزینه ی عشق واقعی من به تو هیچ است.!!</P> <P>وقتی پسرک آنچه را که مادرش نوشته بود خواند با چشمان پر از اشک به چشمان مادر نگاه کرد و گفت: مامان دوستت دارم آنگاه قلم را برداشت و زیر صورتحساب نوشت :</P> <P> قبلآ به طور کامل پرداخت شده </P> Wed, 10 Jun 2009 10:22:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=etkeshavarz&postid=100 etkeshavarz http://etkeshavarz.blogfa.com/post-100.aspx http://etkeshavarz.blogfa.com/post-99.aspx <P dir=rtl> گستردگي‌ و تنوع‌ كاربردهاي‌ بيوتكنولوژي‌، تعريف‌ و توصيف‌ آنرا كمي‌ مشكل‌ و نيز متنوع‌ ساخته‌ است‌. </P> <P dir=rtl> برخي‌ آنرا مترادف‌ ميكروبيولوژي‌ صنعتي‌ و استفاده‌ از ميكروارگانيسم‌ها مي‌دانند و برخي‌ آنرا معادل‌ مهندسي‌ ژنتيك‌ تعريف‌ مي‌كنند به‌همين‌ دليل‌ در اينجا مختصراً اشاره‌اي‌ به‌ تعاريف‌ متفاوت‌ از بيوتكنولوژي‌ مي‌كنيم‌ كه‌ البته‌ داراي‌ وجوه‌ اشتراك‌ زيادي‌ نيز هستند: (1) و (2) </P> <P dir=rtl> ـ بيوتكنولوژي‌ مجموعه‌اي‌ از متون‌ و روشها است‌ كه‌ براي‌ توليد، تغيير و اصلاح‌ فراورده‌ها، به‌نژادي‌ گياهان‌ و جانوران‌ و توليد ميكروارگانيسم‌ها براي‌ كاربردهاي‌ ويژه‌، از ارگانيسم‌هاي‌ زنده‌ استفاده‌ مي‌كند. </P> <P dir=rtl> ـ كاربرد روشهاي‌ علمي‌ و فني‌ در تبديل‌ بعضي‌ مواد به‌ كمك‌ عوامل‌ بيولوژيك‌ (ميكروارگانيسم‌ها، ياخته‌هاي‌ گياهي‌ و جانوري‌ و آنزيم‌ها) براي‌ توليد كالاها و خدمات‌ در كشاورزي‌، صنايع‌ غذائي‌ و دارويي‌ و پزشكي‌ </P> <P dir=rtl> ـ مجموعه‌اي‌ از فنون‌ و روشها كه‌ در آن‌ از ارگانيسم‌هاي‌ زنده‌ يا قسمتي‌ از آنها در فرايندهاي‌ توليد، تغيير و بهينه‌سازي‌ گياهان‌ و جانوران‌ استفاده‌ مي‌شود. </P> <P dir=rtl> ـ كاربرد تكنيكهاي‌ مهندسي‌ ژنتيك‌ در توليد محصولات‌ كشاورزي‌، صنعتي‌، درماني‌ و تشخيص‌ باكيفيت‌ بالاتر و قيمت‌ ارزانتر و محصول‌ بيشتر و كم‌ خطرتر </P> <P dir=rtl> ـ استفاده‌ از سلول‌ زنده‌ يا توانائيهاي‌ سلول‌هاي‌ زنده‌ يا اجزاي‌ آنها و فرآوري‌ و انتقال‌ آنها به‌صورت‌ توليد در مقياس‌ انبوه‌ </P> <P dir=rtl> ـ بهره‌برداري‌ تجاري‌ از ارگانيسم‌ها يا اجزاي‌ آنها </P> <P dir=rtl>ـ كاربرد روشهاي‌ مهندسي‌ ژنتيك‌ در توليد يا دستكاري‌ ميكروارگانيسم‌ها و ارگانيسم‌ها </P> <P dir=rtl>ـ علم‌ رام‌كردن‌ و استفاده‌ از ميكروارگانيسم‌ها در راستاي‌ منافع‌ انسان‌ </P> <P dir=rtl>ـ تعاريف‌ بالا از بيوتكنولوژي‌ هركدام‌ به‌تنهائي‌ توصيف‌ كاملي‌ از بيوتكنولوژي‌ نيست‌ ولي‌ با قدر مشترك‌ گرفتن‌ از آنها مي‌توان‌ به‌ تعريف‌ جامعي‌ از بيوتكنولوژي‌ دست‌ يافت‌. </P> <P dir=rtl> براستي‌ چرا چنين‌ است‌؟ هرچند كه‌ با مرور زمان‌ دانشمندان‌ به‌ مفاهيم‌ مشتركي‌ در مورد تعريف‌ بيوتكنولوژي‌ نزديك‌ شده‌اند اما چرا هر متخصص‌ و دانشمندي‌ تعريف‌ جداگانه‌اي‌ از بيوتكنولوژي‌ ارائه‌ مي‌دهد كه‌ درجاي‌ خود نيز مي‌تواند صحيح‌ باشد (نه‌ الزاماً جامع‌). </P> <P dir=rtl> علت‌ اين‌ حقيقت‌ را بايد درماهيت‌ بيوتكنولوژي‌ جُست‌. </P> <P dir=rtl> بيوتكنولوژي‌ همانند زيست‌ شناسي‌، ژنتيك‌ يا مهندسي‌ بيوشيمي‌ يك‌ علم‌ پايه‌ يا كاربردي‌ نيست‌ كه‌ بتوان‌ محدوده‌ و قلمرو آنرا بسادگي‌ تعريف‌ كرد. بيوتكنولوژي‌ شامل‌ حوزه‌اي‌ مشترك‌ از علوم‌ مختلف‌ است‌ كه‌ در اثر همپوشاني‌ و تلاقي‌ اين‌ علوم‌ بايكديگر بوجود آمده‌ است‌. بيوتكنولوژي‌ معادل‌ زيست‌ شناسي‌ مولكولي‌، مهندسي‌ ژنتيك‌، مهندسي‌ شيمي‌ يا هيچ‌ يك‌ از علوم‌ سنتي‌ و مدرن‌ موجود نيست‌؛ بلكه‌ پيوند ميان‌ اين‌ علوم‌ در جهت‌ تحقق‌ بخشيدن‌ به‌ توليد بهينه‌ يك‌ محصول‌ حياتي‌ (زيستي‌) يا انجام‌ يك‌ فرآيند زيستي‌ بروشهاي‌ نوين‌ و دقيق‌ با كارآئي‌ بسيار بالا مي‌باشد. </P> <P dir=rtl> بيوتكنولوژي‌ را مي‌توان‌ به‌ درختي‌ شبيه‌ كرد كه‌ ريشه‌هاي‌ تناور آنرا علومي‌ بعضاً با قدمت‌ زياد مانند زيست‌ شناسي‌ بويژه‌ زيست‌ شناسي‌ مولكولي‌، ژنتيك‌، ميكروبيولوژي‌، بيوشيمي‌، ايمونولوژي‌، شيمي‌، مهندسي‌ شيمي‌، مهندسي‌ بيوشيمي‌، گياه‌شناسي‌، جانورشناسي‌، داروسازي‌، كامپيوتر و… تشكيل‌ مي‌دهند ليكن‌ شاخه‌هاي‌ اين‌ درخت‌ كه‌ كم‌ و بيش‌ به‌ تازگي‌ روئيدن‌ گرفته‌اند و هرلحظه‌ با رشد خود شاخه‌هاي‌ فرعي‌ بيشتري‌ را به‌وجود مي‌آورند بسيار متعدد و متنوع‌ بوده‌ كه‌ فهرست‌ كردن‌ كامل‌ آنها در اين‌ نوشته‌ را ناممكن‌ مي‌سازد. </P> <P dir=rtl> تقسيم‌بندي‌ بيوتكنولوژي‌ به‌ شاخه‌هاي‌ مختلف‌ نيز برحسب‌ ديدگاه‌ متخصصين‌ و دانشمندان‌ مختلف‌ فرق‌ مي‌كند و در رايجترين‌ تقسيم‌بندي‌ از تلاقي‌ و پيوند علوم‌ مختلف‌ با بيوتكنولوژي‌ استفاده‌ مي‌كنند و نام‌ شاخه‌اي‌ از بيوتكنولوژي‌ را بدين‌ترتيب‌ وضع‌ مي‌كنند. مانند بيوتكنولوژي‌ پزشكي‌ كه‌ از تلاقي‌ بيوتكنولوژي‌ با علم‌ پزشكي‌ بوجود آمده‌ است‌ يا بيوتكنولوژي‌ كشاورزي‌ كه‌ كاربرد بيوتكنولوژي‌ در كشاورزي‌ را نشان‌ مي‌دهد. بدين‌ ترتيب‌ مي‌توان‌ از بيوتكنولوژي‌ داروئي‌ Pharmaceutical Biotechnology بيوتكنولوژي‌ ميكروبي‌، Microbial Biotechnology ، بيوتكنولوژي‌ دريا Marine Biotech ، بيوتكنولوژي‌ قضائي‌ يا پزشكي‌ قانوني‌ Forensic Biotech ، بيوتكنولوژي‌ محيطي‌ Environmental Biotech ، بيوتكنولوژي‌ غذائي‌ food and food stuff Biotech بيوانفورماتيك‌ Bioinformatic ، بيوتكنولوژي‌ صنعتي‌ Industrial ، بيوتكنولوژي‌ نفت‌ …… بيوتكنولوژي‌ تشخيصي‌ و … نام‌ برد. </P> <P dir=rtl> اين‌ شاخه‌هاي‌ متعدد در عمل‌ همپوشاني‌ها و پيوندهاي‌ متقاطع‌ زيادي‌ دارند و باز بدليل‌ ماهيت‌ همه‌جانبه‌ بودن‌ بيوتكنولوژي‌ نمي‌توان‌ در اين‌ مورد نيز به‌ ضرس‌ قاطع‌ محدوده‌هائي‌ را براي‌ آنها تعيين‌ نمود. </P> <P dir=rtl> گستردگي‌ كاربرد بيوتكنولوژي‌ در قرن‌ بيست‌ و يكم‌ بحدي‌ است‌ كه‌، اقتصاد، بهداشت‌، درمان‌، محيط‌زيست‌، آموزش‌، كشاورزي‌، صنعت‌، تغذيه‌ و ساير جنبه‌هاي‌ زندگي‌ بشر را تحت‌ تأثير شگرفت‌ خود قرار خواهد داد. بهمين‌ دليل‌ انديشمندان‌ جهان‌ قرن‌ بيست‌ و يكم‌ را قرن‌ بيوتكنولوژي‌ نامگذاري‌ كرده‌اند. </P> <P dir=rtl> <B>تاريخچه‌ </B></P> <P dir=rtl> بيوتكنولوژي‌ ريشه‌ در تاريخ‌ دارد و تكوين‌ آن‌ از سالهاي‌ بسيار دور آغاز شده‌ تابحال‌ ادامه‌ يافته‌ است‌. </P> <P dir=rtl> در تقسيم‌بندي‌ زماني‌ مي‌توان‌ سه‌دوره‌ براي‌ تكامل‌ بيوتكنولوژي‌ قائل‌ شد. </P> <P dir=rtl> 1) دورة‌ تاريخي‌ كه‌ بشر با استفاده‌ ناخودآگاه‌ از فرآيندهاي‌ زيستي‌ به‌ توليد محصولات‌ تخميري‌ مانند نان‌، مشروبات‌ الكلي‌، لبنيات‌ ترشيجات‌ و سركه‌ و غيره‌ مي‌پرداخت‌. در شش‌ هزار سال‌ قبل‌ از ميلاد مسيح‌، سومريان‌ و بابليها از مخمرها در مشروب‌سازي‌ استفاده‌ كردند. مصريها در چهار هزار سال‌ قبل‌ با كمك‌ مخمر و خمير مايه‌ نان‌ مي‌پختند. در اين‌ دوران‌ فرآيندهاي‌ ساده‌ و اوليه‌ بيوتكنولوژي‌ و بويژه‌ تخمير توسط‌ انسان‌ بكار گرفته‌ مي‌شد. </P> <P dir=rtl> 2) دوره‌ اوليه‌ قرن‌ حاضر كه‌ با استفاده‌ آگاهانه‌ از تكنيكهاي‌ تخمير و كشت‌ ميكروارگانيسم‌ها در محيط‌هاي‌ مناسب‌ و متعاقباً استفاده‌ از فرمانتورها در توليد آنتي‌بيوتيكها، آنزيمها، اجراء مواد غذائي‌، مواد شيميائي‌ آلي‌ و ساير تركيبات‌، بشر به‌ گسترش‌ اين‌ علم‌ مبادرت‌ ورزيد. در آن‌ دوره‌ اين‌ بخش‌ از علم‌ نام‌ ميكروبيولوژي‌ صنعتي‌ بخود گرفت‌ و هم‌اكنون‌ نيز روند استفاده‌ از اين‌ فرآيندها در زندگي‌ انسان‌ ادامه‌ دارد. ليكن‌ پيش‌بيني‌ مي‌شود به‌ تدريج‌ با استفاده‌ از تكنيكهاي‌ بيوتكنولوژي‌ نوين‌ بسياري‌ از فرآيندهاي‌ فوق‌ نيز تحت‌ تأثير قرار گرفته‌ و به‌سمت‌ بهبودي‌ و كارآمدي‌ بيشتر تغيير پيدا كنند. </P> <P dir=rtl> 3) دوره‌ نوين‌ بيوتكنولوژي‌ كه‌ با كمك‌ علم‌ ژنتيك‌ درحال‌ ايجاد تحول‌ در زندگي‌ بشر است‌. بيوتكنولوژي‌ نوين‌ مدتي‌ است‌ كه‌ روبه‌ توسعه‌ گذاشته‌ و روز بروز دامنه‌ وسعت‌ بيشتري‌ به‌ خود مي‌گيرد. </P> <P dir=rtl> اين‌ دوره‌ زماني‌ از سال‌ 1976 با انتقال‌ ژنهائي‌ از يك‌ ميكروارگانيسم‌ به‌ ميكروارگانيسم‌ ديگر آغاز شد. تا قبل‌ از آن‌ دانشمندان‌ در فرآيندهاي‌ بيوتكنولوژي‌ از خصوصيات‌ طبيعي‌ و ذاتي‌ (ميكرو) ارگانيسم‌ها استفاده‌ مي‌گردند ليكن‌ در اثر پيشرفت‌ در زيست‌شناسي‌ مولكولي‌ و ژنتيك‌ و شناخت‌ عميق‌تراجزاء ومكانيسم‌هاي‌ سلولي‌ ومولكولي‌ متخصصين‌ علوم‌زيستي‌توانستند تا به‌ اصلاح‌ و تغيير خصوصيات‌ (ميكرو) ارگانيسم‌ها بپردازند و(ميكرو) ارگانيسم‌هائي‌ باخصوصيات‌ كاملاً جديد بوجود آوردند تا با استفاده‌ از آنها بتوان‌ تركيبات‌ جديد را بامقادير بسيار بيشتر و كارائي‌ بالاتر توليد نمود. </P> <P dir=rtl> <B>كاربردهاي‌ بيوتكنولوژي‌ </B></P> <P dir=rtl> كاربردهاي‌ بيوتكنولوژي‌ بقدري‌ وسيع‌ است‌ كه‌ تقريباً تمام‌ جنبه‌هاي‌ زندگي‌ بشر را تحت‌ تأثير قرارداد و خواهد داد. به‌نحوي‌ كه‌ حدس‌ زده‌ مي‌شود در آينده‌ نزديك‌ كنار اكثر نامهاي‌ رايج‌ علوم‌ و فنون‌ يك‌ كلمة‌ «بيو» يا «بيوتك‌» هم‌ اضافه‌ شود كه‌ نشانه‌ تأثير اين‌ علم‌ بر آن‌ رشته‌ مي‌باشد. </P> <P dir=rtl>  <B>كاربرد بيوتكنولوژي‌ در كشاورزي‌ يا بيوتكنولوژي‌ كشاورزي‌ « </B><B>Agbiotech</B><B> »: </B></P> <P dir=rtl> عمده‌ترين‌ كاربردهاي‌ بيوتكنولوژي‌ در كشاورزي‌ را مي‌توان‌ به‌ دسته‌هاي‌ زير تقسيم‌ كرد.</P> <P dir=rtl> </P> <P dir=rtl>برای مطالعه متن کامل مقاله ادامه مطلب را مشاهده فرمائید</P> Wed, 11 Mar 2009 05:04:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=etkeshavarz&postid=99 etkeshavarz http://etkeshavarz.blogfa.com/post-99.aspx http://etkeshavarz.blogfa.com/post-98.aspx <DIV class=PostBody dir=rtl><FONT size=4>چون فقط یه بار از تلویزیون پخش شد و بعدش سانسور شد.نویسنده اصلی متن: علیرضا قزوه...تقدیم به دوستان</FONT> <P></P> <P><STRONG>"هل من ناصر ینصرنی؟!"<BR></STRONG>آقای پپسی کولا !<BR>کاری کنید که غزه در محاصره کامل است<BR>آقای فانتا !<BR>تو کاری کن<BR>که زمزم الحرمین<BR>کاری نمی کند<BR>اهرام مصر!<BR>خدای معبد آمون!<BR>خوابگزاران اعظم<BR>کاری کنید<BR>که من خواب سه مار سیاه دیده ام<BR>که مغز سیصد و شصت و پنج روز را<BR>در سینی ماه<BR>می بردند بر سر<BR>خواب سیصد و شصت و پنج ستاره خونی<BR>و خواب نیل<BR>که با ساطور<BR>سیصد و شصت و پنج تکه شد<BR>من خواب یوسف را دیدم<BR>در چاه نفت<BR>افتاده بود<BR>و تاجران دلار بر سر چاه<BR>فریاد می زدند:<BR>- هفتاد سنت بالا!<BR>- دو دلار کم!<BR>من خواب ناوها و شمشیرها و باران ها دیده ام<BR>دیدم<BR>که جمال عبدالناصر<BR>با اسب<BR>از دروازه رفح گذشت<BR>و عزالدین قسام<BR>و صلاح الدین<BR>دروازه های غزه را<BR>گشوده بودند<BR>خواب سه مار سیاه<BR>بر شانه های حسنی مبارک و<BR>شاه چموش اردن و امیر پرفسورالریش!<BR>دیدم که پادشاهان عرب<BR>خوراک مغز جوانان غزه را<BR>در سه دیس کنفرانس<BR>به پادشاه کشور یأجوج<BR>تقدیم می کنند<BR>آقای بی بی سی!<BR>گویا نیوز!<BR>بالاترین!<BR>شما کاری کنید!<BR>چرا کسی کاری نمی کند برای غزه<BR>تعبیری برای خواب من زخمی<BR>مارادونای عزیز پرتقالی!<BR>تو کاری کن!<BR>شیخ بدون چشم !<BR>صاحب فتوای زمین نمی چرخد<BR>و عکس حرام...<BR>امیر نفت!<BR>که با برادر ناتنی ات<BR>عربی رقصیدی<BR>یک غلطی کن!<BR>خوانندگان رپ و راگ!<BR>شما کاری کنید!<BR>که غزه در دهان گرگ است<BR>به پاپ ژان پل چندم مربوط نیست<BR>به صاحبان کلیسا نه<BR>به خادم الحرمین<BR>به الازهر<BR>به کبارالعلما<BR>هرگز!<BR>آنان برای فتوا بر علیه نماز<BR>با دست باز<BR>آنان فقط<BR>برای مصرف صابون و ادکلون<BR>مُحرم شدن<BR>و انتخاب حلق و تقصیر<BR>و حرمت صید حرم<BR>آفریده شده اند<BR>آقای اسکولاری!<BR>تو کاری کن!<BR>آقای چلسی!<BR>خانم هالیوود!<BR>شما کاری کنید!<BR>خانم آیشواریا!<BR>عروس آمیتاباجان عزیز!<BR>شما کاری کنید!<BR>و شما<BR>ای اسب های اصیل عرب!<BR>نه از نژاد ذوالجناح اید<BR>نه از نژاد براق<BR>از نژاد اینترنت اید و چت روم و آزمایشگاه<BR>از نژاد یورو و جکوزی<BR>سوارانتان را کشتند<BR>و پادشاهانتان را اخته کردند<BR>مردانگی تان را کشیدند<BR>تا در مسابقات پرش<BR>همچنان سواری بدهید و<BR>رستگار شوید<BR>که شیوخ عرب<BR>بزغاله و وزغ را<BR>بر شما مسلط کرد<BR>با این همه هنوز شما<BR>مردترید از آن سه مار<BR>شما کاری کنید<BR>که سازمان ملل تعطیل است!</P></DIV> Tue, 06 Jan 2009 09:46:04 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=etkeshavarz&postid=98 etkeshavarz http://etkeshavarz.blogfa.com/post-98.aspx http://etkeshavarz.blogfa.com/post-97.aspx <DIV class=PostBody dir=rtl> <P align=center><IMG alt="" hspace=0 src="http://i33.tinypic.com/1zd2hz7.jpg" align=baseline border=0></P> <P align=center> </P> <P align=center><IMG alt="" hspace=0 src="http://sites.google.com/site/ashoorabarpast/1/gaza_swimming_pool-by-latuff1.jpg?attredirects=0" align=baseline border=0></P></DIV> Mon, 29 Dec 2008 22:20:16 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=etkeshavarz&postid=97 etkeshavarz http://etkeshavarz.blogfa.com/post-97.aspx http://etkeshavarz.blogfa.com/post-96.aspx <DIV class=post-entry> <P>خیلی دوست دارم چند دهه (و بلکه چند قرن) جلو بروم و بدانم مردم آینده چگونه درباره ما قضاوت خواهند کرد.</P> <P>می خواهم بدانم مایی که اینگونه در گرداب زمانه غرق شده ایم، برای بی تفاوتی و سکوت دردناکمان دربرابر فجایع فلسطین، چه پاسخی خواهیم داشت؟ فرزندان ما چگونه سکوت احمقانه ما را برای فرزندانشان توجیه خواهند کرد؟</P> <P>چرا اینگونه شده ایم؟ چرا ساکتیم؟ چرا جگرمان از داغ مادری که فرزندش در زیر دستگاه بیمارستانی که برق ندارد، جلوی چشمانش تلف می شود، کباب نمی شود؟</P> <P>چرا چیزی نمی گوییم؟ چون سیب زمینی و خربزه گران شده است؟ چون حقوقمان کم است؟ چون معوقه و اضافه کاری و کوفت و زهرمان را نداده اند؟ چون همه ما مشکلات خودمان را داریم؟ چون دچار سندروم “به ما چه” شده ایم؟ چون باید به مشکلات هموطنان خودمان برسیم و فاجعه هولناک فلسطین موضوع ما نیست؟</P> <P>کسی که در مقابل واضح ترین جلوه های ظلم و ستم سکوت می کند، دلش برای هموطنان خودش می سوزد؟ مسخره نیست؟</P> <P align=center><IMG style="WIDTH: 322px; HEIGHT: 222px" height=320 alt="کودکان فلسطینی" src="http://www.imemc.org/attachments/nov2007/gaza_child_daily.jpg" width=500 border=0></P> <P>در شرایطی که همه آزادگان در سرتاسر دنیا این روزها توجهشان به ماجرای فلسطین، این بزرگترین فاجعه قرن های اخیر تاریخ بشر جلب شده، چگونه بعضی از روشنفکران نادان ما به سادگی از کنار این مصیبت بزرگ بشری می گذرند؟</P> <P>چگونه <A href="http://www.rouzegar.com/?p=73" target=_blank>بانوی صلح نوبل</A> ما، سرمست از رقم های درشت میلیون دلاری، اینچنین نظاره گر فجایع دهشتناک غزه است و  محض رضای خدا یک موضع خشک و خالی نمی گیرد؟</P> <P>سکوت حیرت انگیز شیرین عبادی(شیرین تر از زهر!) کافی نیست تا او را لکه ننگی بر دامان ایران و ایرانی بدانیم؟</P> <P>مسلمانی و شیعه گری و خدا و پیغمبرمان به کنار؛ که بویی از آن نبرده ایم! انسانیت چطور؟ انسان که هستیم. نیستیم؟ چگونه یک انسان می تواند در برابر رفتار وحشیانه نِژاد پرستان بربر زمانه ساکت بنشیند؟</P> <P>چگونه برخی از ما عنان فکرمان را به دست چند نژاد پرست سبک مغز داده ایم و فلسطینی ها را بخاطر “عرب” بودنشان شایسته حمایت نمی دانیم؟</P> <P>به چه چیزمان می نازیم؟ به انسانیت فروخفته مان؟ به وجدان نداشته مان؟ به این که وارث کوروش و داریوش هستیم اما جلوی چشمانمان یک عده آدم دارند زیر چکمه دشمنان این آب و خاک “تلف” می شوند؟ به این که در آغاز هزاره سوم بعد از میلاد، نژاد پرستی مان گل کرده است؟!</P> <P>بعید می دانم نسل های آینده قضاوت خوبی درباره ما داشته باشند.</P> <P> حساب روز جزا هم که…</P> <P><STRONG>پی نوشت۱:</STRONG>  پیشاپیش به آن دسته از هموطنان حال بهم زن نژادپرستم عرض کنم که اجازه هیچگونه اظهار نظر نژادپرستانه نخواهم داد. بدون تعارف، برای اولین بار در سه سال زمان وبلاگ نویسی ام تمام کامنتهایی را که حاوی مسائل نژاد پرستانه باشند حذف خواهم کرد.</P> <P><STRONG>پی نوشت۲:</STRONG> مرده شور آن آزادی بیانی را ببرند که فقط بدرد ظالمان و ستمگران زمانه می خورد.</P> <P>منبع:بدون هیچ دخل و تصرفی از  <A href="http://www.rouzegar.com/index.php"><FONT color=#0000cc>www.rouzegar.com/<WBR>index.php</FONT></A>‎</P></DIV> Mon, 29 Dec 2008 22:19:44 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=etkeshavarz&postid=96 etkeshavarz http://etkeshavarz.blogfa.com/post-96.aspx http://etkeshavarz.blogfa.com/post-95.aspx <DIV class=PostBody dir=rtl>به یاد دارم زمانی را که اعراب به غیرت و ناموس پرستی معروف بودند <P></P> <P>به یاد دارم زمانی را که ...</P> <P>بهتر است این حرف ها را رها کنم. چه بوده اند و چه کرده اند!<IMG style="WIDTH: 374px; HEIGHT: 272px" height=272 alt="" hspace=0 src="http://sites.google.com/site/ashoorabarpast/1/tefla7esarhv4.jpg?attredirects=0" width=374 align=left border=0></P> <P><FONT size=4>حالا چه هستید ؟</FONT></P> <P><FONT size=4>حالا چه می کنید؟</FONT></P> <P><FONT size=4>نفرین نفرین بر بی غیرتان عرب</FONT></P> <P>بدانید تا همیشه ی تاریخ نفرین تمام بشریت بر کسانیست که به هر شکل این جنایات را یاری کردند.</P> <P><FONT size=4>ای قوم عرب !</FONT></P> <P><FONT size=4>تا کی قرار است حاکمان بی غیرت و خائن بر شما حکومت کنند ؟!</FONT></P> <P>شما هم اگر ساکت بمانید در جنایات شریک هستید و نفرین و لعن شما را هم در بر خواهد گرفت!</P> <P><FONT size=4>كاش میشد مثل مجالس حسینی دور هم جمع بشیم برای كودكان غزه <SPAN style="FONT-WEIGHT: bold"><FONT color=#ff0000>گریه</FONT> </SPAN>كنیم....<STRONG><FONT color=#ff0000>گریه<IMG alt="" hspace=0 src="http://sites.google.com/site/ashoorabarpast/1/212920martyrs20in20gaza20holocaust.jpg?attredirects=0" align=left border=0></FONT></STRONG></FONT></P> <DIV id=blogdesc><FONT size=3></FONT> </DIV> <DIV><FONT size=3></FONT> </DIV> <DIV><FONT size=3></FONT> </DIV> <DIV><FONT size=4>به تماشــا سوگنـــد و به پــــــرواز کبـوتـــــر از ذهــن... </FONT></DIV> <DIV><FONT size=4></FONT> </DIV> <DIV><FONT size=4></FONT> </DIV> <DIV><FONT size=4></FONT> </DIV> <DIV><FONT size=4>واژه ای در قـفـــس اســــت!</FONT></DIV></DIV> Mon, 29 Dec 2008 22:19:03 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=etkeshavarz&postid=95 etkeshavarz http://etkeshavarz.blogfa.com/post-95.aspx